চটপট চেটেপুটে:: চকোলেট মাফিন - মিনাক্ষী দে

চকোলেট মাফিন

মিনাক্ষী দে

তৈরী করার জন্য কী কী দরকার?

বারোটা মাফিনের জন্য -

২টি ডিম

২০০ গ্রাম চিনি

১৩০ গ্রাম ময়দা

৬ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

বেকিং সোডা ২ চা চামচ

১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

১৬০ মিলি দুধ

১৬০ গ্রাম মাখন

১২০ গ্রাম চকলেট চিপস

ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করতে হবে।

চিনির সঙ্গে ডিম মেশাতে হবে, তারপর ভালো ফেটিয়ে নিয়ে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স দুধে দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে। মাখন গলিয়ে ময়দার সঙ্গে মেশাতে হবে, তারপর এতে যোগ করতে হবে চকোলেট চিপস। মোল্ড-এর মধ্যে এই ব্যাটারটা ঢেলে তিরিশ মিনিট বেক করলেই তৈরি।

বড়োদের একটু সাহায্য নিয়ে ছোটোরাও বানাতে পারো।

----------

ছবি - লেখক